三文鱼是世界著名的冷水性鱼类，它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。日本是世界三文鱼养殖的主要产地之一，其品种纯正，养殖技术先进。
    2013年10月，山东青岛市黄岛区青岛慧鹏水产有限公司与日本客商共同开展工厂化池塘海水养殖三文鱼。该技术由青岛慧鹏水产有限公司提供场地，日本客商提供三文鱼苗种和技术。
    到目前为止，共开展三文鱼养殖3000余尾，成活率达到了97%以上，长势良好，达到了预期目的和效果。在此基础上，2014年双方将继续加强合作，扩大投资，力争养殖规模达到2万尾，产量6万斤，实现产值150万元。