琅琊镇面条鱼晋级国家地理标志水产品，成为青岛市第6个通过地理标志认证的水产品，昨天记者从青岛市海洋与渔业局了解到，过度捕捞导致面条鱼逐年减少，面条鱼晋级后，将对面条鱼进行深加工，制作即食产品，甚至还可以提取有效成分做成补钙食品。
6种水产品获地理标志认证
青岛市海洋与渔业局副局长逄胜波在昨天的网络问政中表示，目前青岛市共有6种水产品通过地理标志认证，分别是琅琊玉筋鱼（面条鱼）、灵山岛海参、产芝水库大银鱼、产芝水库鳙鱼、泊里西施舌和胶州湾蛤蜊。
其中，琅琊镇面条鱼是今年6月份正式获得国家地理标识，成为该镇渔业的新名片。记者了解到，过去在琅琊镇渔民们大多以出售原品为主，该镇每年捕捞上市的鲜面条鱼达1万多吨，每斤才卖几毛钱，还时常因销售难导致渔货变质，被迫倒进大海。随着国家地理标识“玉筋鱼”的获得，琅琊镇将实现玉筋鱼产销一体化发展，今年5月份，琅琊镇玉筋鱼产量达到8000多吨，加工干品5000余吨，全部实现了就地消化，销售收入上亿元。
面条鱼体长6.5-9厘米，生活在海水的中上层，这种鱼喜欢钻到沙里，所以被称为“沙里钻”，是青岛一带海域的特产，以浮游生物为食，也是鲅鱼的重要饵料。每年4-5月份琅琊台附近都会出现大量面条鱼鱼群，12月到次年2月面条鱼游向近海产卵。以前青岛鱼类丰富，很少有人会吃这种小鱼，面条鱼的产量也高，由于不易保存，渔民称其为“出水烂”，售价也较低。上个世纪60-80年代，面条鱼汛期来了，产量很大渔民卖不了就用热水烫一下，煮至半熟晒干，当做饲料出售。
过度捕捞致面条鱼逐年减少
随着大鱼的减少，面条鱼也逐渐走上了市民的餐桌。开发区渔业局工作人员表示，近年来随着海洋资源减少，面条鱼产量也逐渐下降，往年一网能捕上来1万多斤，但近年来产量递减，面条鱼申报国家地理标志保护产品成功，将会促进对面条鱼的保护。
“面条鱼本身对水质和环境反应比较敏感。水环境污染使得其他鱼种出现减少，而面条鱼却濒临灭绝了。”宁平表示，污染是个重要原因，但还有一个不可忽视的原因，就是人为的过度捕捞，渔船快速增多，各类新式渔具广泛使用。另一方面，的全球变暖也使得面条鱼近年来产量锐减，由于面条鱼喜欢在冷水中生活，全球气候变暖会导致海洋温度升高，面条鱼会从近海地区逃往深海，甚至往纬度更高的地方聚居。
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青岛：琅琊镇面条鱼晋级国家地理标志水产品发布时间：2013-6-21 0:00:00