过去只有在高档酒店才能尝到的名贵鱼“罗非鱼”，即将登上武汉市民餐桌。昨日记者从江夏名特优水产养殖基地获悉，武汉已养殖百万余尾罗非鱼，“十一”市民即可尝到这种非洲鲫鱼。

    罗非鱼祖籍非洲，又称非洲鲫鱼，属热带鱼类。模样像武昌鱼，却又没那么扁，像普通喜头鱼，却又带有富丽堂皇的波浪花纹。水产专家介绍，这种鱼肉质弹性大，营养丰富，味鲜小刺少，特别适合老人、小孩吃。其肉色洁白，煨汤乳白，在新加坡、日本以及台湾、福建、海南等地，罗非鱼早已被市民所爱。

    海南一直是我国罗非鱼种苗的主产区之一，但今年夏季由于气温高，不适宜亲鱼交配，因此尽管市场需求量大，产量却跟不上。武汉最大罗非鱼养殖基地负责人罗生雷介绍，经过3年选育，终于培育成功适宜武汉养殖的罗非鱼新品种，并于去年开始小规模养殖，首批次20万公斤被宜昌、十堰商贩一网捞尽。今年面向武汉及周边订单百万余斤。罗生雷表示，此前在武汉部分大型超市及酒店试销，反响不错，“十一”即将上市的罗非鱼，将优先本地市民，地头批发价每斤约5元。

    据悉，近年市农业局水产部门加快特色水产养殖培育新品种，并加大名特优品种更新引进力度，先后引进推广河蟹、鳜鱼、黄颡鱼、小龙虾、罗非鱼等10多个新品种进行选育，让市民较多品尝到价格低廉又优质的名贵水产品。