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湘式剁椒小八爪
湘式剁椒小八爪
材料
小八爪200克，湖南剁椒酱1大匙，豆豉10克，蒜适量，姜适量，香菜适量，孜然适量，芝麻适量，糖适量
做法
1.把小八爪放到开水中焯一下，差不多30秒就好啊，时间长了就老了.
2.起锅倒油，油热后放入蒜和姜爆香，
3.然后放入剁椒酱和豆豉炒出香味，放入糖炒匀.接着放入焯好水的小八爪，加入孜然和芝麻翻炒均匀加入香菜就做好了! -
